Los uruguayos comen casi 100 kilos de carne per cápita al año

La gastronomía de los países del cono sur siempre ha tenido una íntima relación con la carne vacuna y Uruguay no es la excepción a ello.

De acuerdo a datos divultados por la Presidencia de la Repúbica de Uruguay, su población tiene el título de ser el país con mayor consumo de carne vacuna por persona del mundo, llegando a superar los 94 kilos anuales.

Igualmente, el país tiene el record mayor cantidad de vacas por habitante del mundo, con algo más de 3,8 por habitante. Lo que se traduce en 14 millones de cabezas de vacuno que conviven con 3 millones de habitantes en 176 mil kilometros cuadrados de territorio.

Fuente:http://www.elmundo.es/america/2012/09/12/noticias/1347466090.html?a=497a09ebd9e8295075d0df25b1dad7bc&t=1347535767&numero=

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