El chef José Andrés enseñará gastronomía española en EEUU

El chef José Andrés, reconocido en los Estados Unidos, pretende revolucionar la forma en que la gastronomía española es conocida en dicho país a través de un curso que formará a profesionales del sector, denominado Arte Culinario Español.

Para el chef, la gastronomía española tiene enormes posibilidades pero debe darse a conocer a través de una masa importante de restaurantes y cocineros en todo el mundo.

Durante once semanas, cocineros de todo el mundo aprenderán las bases de la cocina tradicional española, sus ingredientes, productos básicos y sus corrientes contemporáneas.

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