Archivos del mes de: Noviembre 2012

Como “montar” una hamburguesa gourmete de carne de avestruz

Creo que una carne avestruz de 1ª calidad siempre ha de ser preparada con el máximo cariño y cuidado para así poder disfrutar completamente de su sabor. Me gustaría proponeros una cosa para empezar; no pongáis ketchup ¿por que?, este condimento mata completamente el sabor de la comida, en su lugar me gustaría que probarais otras cosas. Para...
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Sector agroalimentario tiene un alto porcentaje de empresas innovadoras

Los últimos datos de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAAB) señalan que el sector agroalimentario tiene un porcentaje de empresas innovadoras superior al total de la economía, que invierte el 0,26% de su facturación en innovación. Además expresa que entre 2003 y 2009 se ha...
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El 50,8% de los consumidores está dispuesto a pagar más por alimentos sin aditivos ni colorantes

De acuerdo al informe “LifeStyles 2012” realizado por Kantar Worldpanel sobre las preocupaciones del consumidor actual, el 50,8% de los consumidores españoles está dispuesto a pagar más por alimentos sin aditivos ni colorantes. Igualmente afirma que ante la misma pregunta en 2009, el 39,6% de los encuestados estaba dispuesto a...
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