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Ostrich Beef

El avestruz no es ciertamente parte de nuestra tradición … pero ya sabes lo mucho que comemos sin saber que en realidad son parte de nuestro patrimonio cultural, porque fueron adquiridos con el tiempo? Un nativo de Sudáfrica, pertenece a la familia de las ratites (perdices), hizo su entrada en...
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Toledo Beef

Toledo es conocida no sólo por su bella naturaleza, sino también por su caza, con grandes áreas dedicadas a pastos para la cría de animales – un plus para una granja de ciervos. Esto se hace siguiendo criterios estrictos de calidad – es completamente renunciar al uso de hormonas o...
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Colt beef

La carne de potro puede  considerarse como una de las carnes más saludables por su alto contenido en proteína y su bajo contenido en grasa.  Destaca su alto valor nutritivo y su moderado aporte calórico por su bajo contenido en grasa (100 a 110 calorías por cada 100 gramos de...
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